甜辣白萝卜饺子馅的做法怎么做好吃又简单
主料
猪肉馅 ：500青萝卜 ：300
辅料
生姜 ：50青椒 ：100
具体步骤
将肉馅化冻，我用的冷冻的肉馅，每次买的多分次冷冻，吃多少取多少。将生姜剁成碎放进肉馅里，生姜的量要比包其他馅的量要大，生姜既可以提鲜味，也可以去掉萝卜的味道；
去除生萝卜味的好材料就是生青椒，而且是比较辣的青椒，就是长曲里拐弯的那种青椒，去蒂去籽后剁碎放进肉馅。青椒的辣味和香味也可以将生萝卜的味道压下去；
处理萝卜。用擦菜板将萝卜擦成细碎丝。在擦丝之前，将萝卜竖着切成4牙；
一边擦菜丝一边将大一点的萝卜皮去除；
擦好后，撒上盐。用手捏一捏，拌匀。腌制一会儿；
然后用清水泡一下，把萝卜丝捏干，放进肉馅里；
调入盐、鸡精、白胡椒粉和五香粉、再调入老抽和香油，浇一勺热油，泼香；
