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香菇焖肉的做法 香菇焖肉怎么做

香菇焖肉的做法 香菇焖肉怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (400g)
  • 香菇 (150g)
  • (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香菇焖肉的做法步骤

  • 香菇焖肉的做法 香菇焖肉怎么做 第2张

    1、成品图

  • 香菇焖肉的做法 香菇焖肉怎么做 第3张

    2、五花肉洗净切成小块

  • 香菇焖肉的做法 香菇焖肉怎么做 第4张

    3、香菇用温水浸泡

  • 香菇焖肉的做法 香菇焖肉怎么做 第5张

    4、调料备好

  • 香菇焖肉的做法 香菇焖肉怎么做 第6张

    5、香菇去蒂洗净备用

  • 香菇焖肉的做法 香菇焖肉怎么做 第7张

    6、锅里加入少许底油烧热、下五花肉翻炒出油,加入姜末干辣椒炒出香味

  • 香菇焖肉的做法 香菇焖肉怎么做 第8张

    7、加入生抽、老抽、耗油翻炒上色

  • 香菇焖肉的做法 香菇焖肉怎么做 第9张

    8、加入香菇翻炒

  • 香菇焖肉的做法 香菇焖肉怎么做 第10张

    9、加入水没过香蕉菇,大火烧开转中火焖煮至汤汁剩三分之一时

  • 香菇焖肉的做法 香菇焖肉怎么做 第11张

    10、加入盐

  • 香菇焖肉的做法 香菇焖肉怎么做 第12张

    11、加入糖焖至汤汁收干

  • 香菇焖肉的做法 香菇焖肉怎么做 第13张

    12、撒上葱花即可出锅了

  • 香菇焖肉的做法 香菇焖肉怎么做 第14张

    13、成品图