红烧海鲜参怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

姜 ：
青椒 ：10g
红椒 ：5g
冬笋 ：5g
大豆酱 ：10g
鸡精 ：2g
糖 ：5g
盐 ：3g
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1. 将活海参腹部靠头部开口，摘去沙线用清水冲洗干净，高压锅中添水放入姜片。把洗干净的海参放入锅中加盖加热15分钟；

2. 坐锅点火，放入青红椒、葱花、姜末炒香，加入大豆酱炒散，再放入冬笋，加入汤，然后调味再把鸡蛋慢慢打入，使酱汁变稠；

3. 再把煮熟的海参放入锅中，搅拌均匀，焖几分钟，使海参入味即可。