红烧海参怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：少许
冻海参 ：1包

辅料

姜片 ：适量
老抽 ：适量
海鲜酱 ：适量
料酒 ：适量
生粉 ：适量
生抽 ：适量
生油 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.海参解冻后洗净，然后片成薄片焯水。

2.猪肉洗净后切成片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油腌制2小时。

3.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入海参片翻炒，然后加入肉片炒均。

4.加入适量清水、海鲜酱、蚝油、糖，然后大火煮沸。

5.整锅连汁换到小砂煲中，小火煮至肉烂汁浓。