好吃的手撕杏鲍菇炒黄豆芽 怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

将杏鲍菇放入开水中烫两三分钟，用手撕成一小条一小条的，瘦肉切成细条状，加入少许酱油和少许地瓜粉抓匀，青蒜和辣椒切好备用。

热油锅，倒入适量油，油热后放入瘦肉，快速翻炒，以防粘锅。

肉炒至七八分熟的时候，放入黄豆芽和辣椒。

接着放入撕好的杏鲍菇，快速翻炒均匀。

炒至黄豆芽和杏鲍菇快熟的时候放入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。

放入青蒜苗翻炒均匀。