雪白手撕金沙杏鲍菇怎么做好吃又简单
我们的家里备用的咸蛋在这道 ：手撕金沙杏鲍菇 的菜品中可以派上用场了，用咸蛋黄制作的菜好吃的程度是难以估量的，而白颜色的杏鲍菇 好处也是多多的，它的白色肉质犹如鲍鱼的口感，在药用和食疗方面也有其地位的存在性，两样食材 合体烹制也是 热菜系的 一道功用。
主料
杏鲍菇 ：160咸蛋 ：1个
辅料
葱 ：适量蒜头 ：10
辣椒 ：1个
具体步骤
1.準备材料
2.蒜切末,葱切末,辣椒切斜片
3.杏鲍菇洗净,用手撕一条条
4.咸蛋把咸蛋黄取出,蛋白切碎
5.放入杏鲍菇,不放油,用小火炒
6.炒出杏鲍菇多餘的水份就可捞起备用
7.热锅倒适量油,放入蒜末,用小火爆香
8.放入咸蛋黄
9.咸蛋黄炒出泡泡
10.放入杏鲍菇,拌炒匀
11.放入辣椒和葱,拌炒匀
12.放入蛋白,拌炒匀,即可
1、若觉得咸味不够,可加少许盐调味。
