酥脆的传统点心核桃酥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

传统美食体现了我们中华民族对于饮食方面的讲究，而在这些传统美食当中，核桃酥更是其中的佼佼者，有的核桃酥做法不当，导致甜腻过头，很多人不爱吃，接下来要介绍的这道传统点心核桃酥，由考究的手法烹制而成，真正地体现出了脆、香、甜，美味的口感让你欲罢不能！

主料

核桃 ：50
鸡蛋黄 ：2个
猪油 ：70
中筋面粉 ：200

辅料

泡打粉 ：1/4小勺
小苏打 ：1/8小勺
砂糖 ：80

具体步骤

1.把猪油、糖打至顺滑

2.加蛋黄继续搅拌均匀

3.最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀

4.揉成团

5.把揉好的面团分成每个20g放入烤盘上

6.把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻放入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟，上色就可以出炉了

烹饪技巧

no