香脆的核桃酥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

植物油 ：100
鸡蛋 ：1个
白砂糖 ：60
盐 ：1
低粉 ：225
小苏打 ：2

辅料

黑芝麻 ：适量
核桃碎 ：适量

具体步骤

1.把植物油、糖、盐放干净容器中搅拌均匀。

2.加全蛋液继续搅拌均匀。

3.最后加入低筋面粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀，揉成团。

4.把揉好的面团分成每个20克放烤盘上。

5.把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻。

6.放入预热好的烤箱中层上下火180度20分钟，上色就可以出炉了！

烹饪技巧

1、核桃碎没有太固定的量，可以随意放，个人的感觉是先把核桃仁烤至八分熟压碎，成品会更加酥香。2、可以用其它坚果碎替代核桃碎做出不一样的口味。3、烤箱的温度和时间请根据自己烤箱设定，一般上色就好了！4、烤盘如果不是不粘盘一定要垫油纸，硅胶垫不容易移动效果会更好。5、糖的用量我是减了20克感觉正好，喜欢吃甜可以用原方80克的量。