喜欢吃花朵肉桂面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

花朵肉桂面包是一款比较好吃的面包，是口感不错的面包，对身体也是比较好的，这款面包的营养比较丰富，所以大家都是比较喜欢吃的，对身体健康也是不错的面食，这款美食的味道比较好，所以大家都是比较喜欢的美食，多吃对于身体比较有好处的哟

主料

细砂糖 ：40
水 ：130
酵母粉 ：3
高筋面粉 ：250
黄油 ：30
鸡蛋 ：40
盐 ：2

辅料

蛋液 ：适量
肉桂粉 ：4
粗粒砂糖 ：23
白芝麻 ：适量

具体步骤

1.把面团材料除黄油外全部放入面包机，启动和面程序15分钟

2.加入黄油继续和面至扩展阶段

3.检查一下面团，和好的面团是有筋度的哦，和好后，面包机直接进行基础发酵至两倍大

4.发酵好后，再次启动和面程序1分钟进行排气

5.分成12个30克的小面团，再分成2个45克的面团

6.揉圆盖保鲜膜松弛10分钟

7.取一个30克的小团擀成圆片

8.肉桂粉和糖提前混合均匀

9.把混合好的肉桂糖取适量，放在面片的2分之一处

10.把没有肉桂糖的一面折过来，如图

11.两角再对折，如图

12.捏紧，如图，6个小面团和一个大面团一组

13.放入烤盘，如图摆好形状

14.把大的面团擀成椭圆形

15.撒肉桂糖

16.从宽的一面折起，如图

17.卷起来

18.卷好

19.放心花心里，都做好后进行第二次发酵

20.二发好后，刷蛋液，烤箱预热180度

21.撒芝麻，放入烤箱中层上下火180度20分钟

22.成品

烹饪技巧

无