好吃的猪肉炒平菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这是一道家常菜，平菇的口感非常爽滑，且富有的维生素营养价值也挺高，配上有弹性的猪肉，混合翻炒，味道鲜美，可增加食欲，有利于下饭。猪肉炒平菇这道菜，不仅是在日常中还是做给亲戚朋友吃，都是一道非常适宜且受欢迎的菜肴，快来掌握其要领吧。

主料

平菇 ：200
猪肉 ：50

辅料

黄酒 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
干辣椒 ：1个

具体步骤

1.平菇洗干净撕成小朵，炒一下水捞起过一下凉水放一旁

2.猪肉洗净切片加黄酒生抽腌制一会

3.锅烧热加油放辣椒放腌好的肉翻炒出香味

4.加入炒过水的平菇，翻炒一下放一点盐，炒10下左右

5.放鸡精起锅装盘

烹饪技巧

1、平菇过一下水，炒的时候不容易出水。