简易的葡萄干土司怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
牛奶 :190ml
细盐 :3
鸡蛋 :1个
高筋面粉 :350
酵母 :4
芝麻 :适量
青梅酒 :适量
主料
白糖 :50牛奶 :190ml
细盐 :3
鸡蛋 :1个
高筋面粉 :350
酵母 :4
辅料
葡萄干 :适量芝麻 :适量
青梅酒 :适量
具体步骤
1.备料牛奶,白糖,葡萄干,鸡蛋,黄油,细盐,酵母,高筋粉。
2.将牛奶,白糖,细盐,鸡蛋分别加至在桶里。
3.再加入高筋粉,酵母。
4.入面包机,选择和风式按键。
5.进行揉面至光滑,期间加入黄油同揉。
6.葡萄干用青梅酒泡制一会,再控酒备用。
7.将分团分一半出来,压平码上葡萄干。
8.折叠好再喷适量清水在表面。
9.再将其它的葡萄干加至在里面,从上往上卷起。
10.再喷适量清水在表面,入面包机继续醒发。
11.醒发至面团膨大,再洒适量芝麻在表面。再上盖面包机自动完成余下发烤。
12.这样子一款小而有味的葡萄干土司就完成了。
面团配料可按大个土司来配,面包机揉发好后可分割一部分出来,做其它的面包或点心。