为什么菜心的花不能吃

表面有很多农药、细菌或小虫。菜心别名白菜薹、水白菜花，是南方特产蔬菜，为一年二年生草本植物，分布于中国的广东、浙江、江苏、安徽等地，一年四季均可种植。菜心的烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以煮着吃、拌着吃。菜心炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配肉片同炒。