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葡萄干土司怎么做好吃又简单

葡萄干土司怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 :300
牛奶176
鸡蛋 :1个

辅料

白砂糖 :25
盐 :5
酵母 :4
黄油 :25
葡萄干 :40

具体步骤

1. 牛奶,盐,糖,鸡蛋放入面包机桶中

2. 倒入面粉,中间挖洞放酵母粉

3. 黄油切片软化备用

4. 15分钟揉面

5. 再加入黄油,15分钟继续揉面

6. 揉好放桶中,基础发酵2小时,发到手沾面粉戳洞不回缩

7. 拿出揉匀排气,分三份,醒15分钟

8. 擀成牛舌状,加入用水提前泡好的葡萄干,卷好放入土司盒。

9. 放烤箱,底下放碗开水,二次发酵到8-9分满。

10. 烤箱180度预热,入烤箱烤50分钟,拿出脱模。

11. 待凉后切片放冰箱保存