橄榄油葡萄干土司怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

水 ：70
小麦面粉 ：300
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：60
白砂糖 ：20
发酵粉 ：2
橄榄油 ：20

辅料

葡萄干 ：30

具体步骤

1.把面粉,鸡蛋,牛奶,水,糖全部倒下去.

2.开始和面.我这里和了15分钟.

3.和好的面团装入保鲜袋.静置2小时以上.(我是早上和好的面放到晚上在做)

4.晚上拿起来就是这个样子.

5.放入面包桶,加入橄榄油和发酵粉.

6.默认15分钟一个程序.我和了2次.这是和好的面团.

7.和面的时间将葡萄干稍微泡软.

8.将和好的面团分成6份,静置20分钟.

9.接着把每一份都擀开.抹上橄榄油再撒上葡萄干.

10.一层一层的叠在一起.然后切4份.

11.切口向上,依次放入面包桶里.

12.放到温暖处发酵好.然后将面包桶用锡铂纸包好.

13.入烤箱35分钟左右.上下火180度.

14.出炉后立即出模.放在烤架上散热.

15.完成.

烹饪技巧

此面包只发酵一次.