香醇的豆腐干怎么做好吃又简单
具有素火腿之称的豆腐干是豆腐的再加工制品，一般所有人都可以吃，但是身体虚弱，营养不良的人特别适合，还有那些适宜高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用就更要吃了。而且豆腐干放置的时间还是挺长的，而且它的口感是咸香爽口，硬中带韧。很多人都喜欢吃。
主料
豆腐 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
1.买来的豆腐，切成块。不要太小。因为腌制后会缩小。
2.切好的豆腐。冷水放入锅里大煮一会！
3.豆腐煮好后。在板上撒盐。趁热把豆腐放在上面摆好！
4.摆好后。在热豆腐上多放些盐！
5.拿到太阳下凉晒。晚上记得收回屋。一般晒个三五天。就可以吃了！晒得豆腐变颜色，且硬硬的，就可以收了，放好保存，不会坏，吃的时候就用热水泡泡再切！
6.上面是一个星期左右的豆腐，下面是晒了一天的豆腐。一个星期豆腐就已经进盐了。吃的时候，不需要放盐！（晚上有炒豆干的做法，尽情期待！）
豆腐选择老豆腐哟。煮出来的豆腐干很香。
