柳叶水煎包的做法 柳叶水煎包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

柳叶水煎包的做法步骤

• 1、面粉加入酵母和泡打粉，用温水和成面团。韭菜切碎拌入绞肉中加盐和鸡精调成陷心。

• 2、面团搓长条，下成小剂子，擀成包子皮。

• 3、包入馅心，面皮对折，两边捏花褶成柳叶包。

• 4、平锅烧热，倒入少许油，把包子放入煎一下。

• 5、倒入开水，水淹没包子一大半。盖上锅盖，小火煎5分钟直至水蒸发完。

• 6、水蒸发完后，打开锅盖，小火煎一会即可。

• 7、煎好的柳叶包。

小窍门

包子如果个头较大，水要多加一些，有以免馅心不熟。