准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 :
3个 西红柿 :
300 辅料
盐 :
适量 韭菜 :
适量油 :
适量麻辣鲜 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1.炒锅倒油爆香葱花。
2.放入切好的西红柿片翻炒一下。
3.加适量盐和麻辣鲜炒匀。
4.在加适量水烧开。
5.倒入搅匀的鸡蛋液烧开。
6.在放适量鸡精和韭菜段关火。
7.另起锅烧开水,放入面条煮熟。
8.将煮熟的面条捞入碗中,浇适量西红柿鸡蛋汤即可开吃。
烹饪技巧
夏季天气炎热将煮熟的面条放凉水里冰一下,再浇上菜更加好吃。