记忆中的鱼丸煎蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱼丸是我们那里都很爱吃的一种食物，因为它软软的口感加上香香的味道，所以我们都是对它情有独钟的；而且鱼丸的吃法也是多种多样，想烤的时候可以做个烤鱼丸，想红烧的时候可以做个红烧鱼丸，想简单一点那就给自己来一个鱼丸煎蛋面，这些都是我记忆中的味道。

主料

鱼丸 ：6个
面条 ：100
鸡蛋 ：2个

辅料

番茄 ：1个
青菜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

鸡蛋煎成荷包蛋。

锅里放油，小火煸炒葱，出香味后放入去皮番茄块。

兑入热水，放鱼丸。

煮沸后放入鸡蛋，调入盐，胡椒粉。

放入面条。面条很细，7成软就好。

放入青菜，香油，鸡精，可以根据喜好撒点香葱末。