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自制海底椰响螺龙骨汤怎么做好吃又简单

自制海底椰响螺龙骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

今天向大家推荐的美味的海底椰响螺龙骨汤。这道汤的口感会让你感觉你来到海边一样,让你身临其境的感受到大海的味道,能让你感受到海浪的声音。猪龙骨做成汤,也是很有营养的,对人体也是很好的。螺肉的味道也很鲜,肉质也很好吃,喜欢的朋友可以试一试。

主料

冰鲜响螺肉 :80
猪龙骨 :150
冰鲜海底椰 :2个

辅料

油 :适量
盐 :适量
冰糖5
胡椒 :8粒
蜜枣 :2个
料酒 :5
鸡精 :2

具体步骤

自制海底椰响螺龙骨汤怎么做好吃又简单 第2张

1.准备好汤料。

自制海底椰响螺龙骨汤怎么做好吃又简单 第3张

2.将响螺片、龙骨冷水入锅氽水处理,并清洗干净沾在汤料上的血污,沥干水分备用。

自制海底椰响螺龙骨汤怎么做好吃又简单 第4张

3.在炖盅内放入鸡精、冰糖、盐和胡椒粒。

自制海底椰响螺龙骨汤怎么做好吃又简单 第5张

4.加入料酒。

自制海底椰响螺龙骨汤怎么做好吃又简单 第6张

5.往电炖锅中加注入开水。

自制海底椰响螺龙骨汤怎么做好吃又简单 第7张

6.将步骤2经过氽水处理后的响螺片、龙骨和海底椰放入步骤4的炖盅内,注入1.3升的开水。

自制海底椰响螺龙骨汤怎么做好吃又简单 第8张

7.放入电炖锅中,用“炖汤”档炖制4小时即可。

自制海底椰响螺龙骨汤怎么做好吃又简单 第9张

8.这是经过4小时炖制的汤水,可以装碗饮用了。

烹饪技巧

因已经有了蜜枣,怕甜时,冰糖可以不加。