炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我的每一道菜收拾自己看攻略加上自己揣摩做出来的，当然我的中介目标是成为大厨，这道炒肉加了我自己的很多元素，有喜欢吃辣的朋友们可以放些辣椒油上面，不仅卖相好看，吃起来也是棒棒哒，三高人群尽量少吃或者不吃，还有胃病患者要吃清淡一些。

主料

猪肉 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.洗干净猪肉，用刀两面都拍几下。

2.把猪肉切好，肥瘦分开，因为有一些人不喜欢吃肥的。

3.把肥肉放锅里面。翻炒一下。

4.想这样子，猪油出来了，就可以下猪肉了。

5.下猪肉，翻炒一下，加盐。

6.猪肉微黄了再翻炒一两分钟，下生抽，光火，起锅，就可以了。

烹饪技巧

1、用刀拍一下猪肉，猪肉里面的水就出来。