鲜肉云吞面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我们家乡人都很喜欢吃云吞面，那是我们那里的特色。小的时候家里的条件不想现在这么好，云吞对我们来说都是很奢侈的，因为家里小孩多，每次爸爸买的肉都很有限，所以妈妈就想了个办法在云吞里加些面，这样大家既能吃到云吞饱口福也能吃面饱肚子，后来渐渐的都成为我们那里的一种特色。今天教大家做一个鲜肉云吞面，很好吃哦~

主料

瘦肉 ：400
云吞皮 ：60张
鸡蛋 ：2个
生菜 ：200
面饼 ：3个

辅料

鸡精 ：适量
小芹菜 ：若干
盐 ：适量
葱 ：若干
生粉 ：适量

具体步骤

1.猪肉剁碎，加入葱，盐，鸡精，生粉，香油搅拌均匀

2.把肉馅包入云吞皮里，随便捏一捏就可以

3.生菜洗净待用

4.葱、小芹菜切段备用

5.锅里下油热后放入鸡蛋炒成蛋花

6.倒入水待煮开

7.水煮开后放入面饼，再次等煮开

8.放入云吞，搅拌

9.放入生菜，再把葱、小芹菜放下去，把调料：盐，鸡精，香油放下去搅拌均匀待煮开即可

10.盛碗，美味又营养

烹饪技巧

包云吞时随便捏捏就好了，即使皮不沾也没关系，放到水里煮不会张开的云吞放下去，煮开就好了，不能煮太久