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云吞和云吞面的区别是什么

云吞和云吞面的区别是什么

外形,馅料、皮薄程度都不同。

1、云吞也称作扁食,这是广东的一种小吃,属于粤菜系列的。它的特点是薄皮大馅,形状就像烧麦,可以煮汤吃。里面的馅料有梅干菜,猪肉,芹菜,虾仁,蘑菇等。云吞的种类有梅菜鲜肉云吞,鸡柳蘑菇云吞,白菜鲜肉云吞。

2、云吞面又被叫做馄饨面,在广东地区流行吃云吞面。它的做法有凉拌,煮汤,捞面,它的原料有鸡蛋面,云吞皮,半肥猪肉,虾仁,马蹄,韭黄,生菜等。云团面主要是将云吞和面条结合,但是做云吞面的云吞比普通云吞的皮厚一点。

3、馄饨和云吞本质上相同,但因地域文化的不同,做法略有差异。

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