家常鲜肉云吞面怎么做好吃又简单
云吞面是广州的传统特色小吃之一，属于粤菜系。如今云吞面已成为一种在中国十分普遍的食品。云吞面的营养十分丰富，含有大量的碳水化合物，能提供足够的能量，易于吸收。这道家常鲜肉云吞面有菜有肉有蛋，营养均衡，既美味又营养，两者兼备。
主料
瘦肉 ：400生菜 ：200
鸡蛋 ：2个
云吞皮 ：60张
面饼 ：3个
辅料
葱 ：若干盐 ：适量
生粉 ：适量
小芹菜 ：若干
鸡精 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
猪肉剁碎，加入葱，盐，鸡精，生粉，香油搅拌均匀。
把肉馅包入云吞皮里，随便捏一捏就可以。
生菜洗净待用，葱、小芹菜切段备用。
锅里下油热后放入鸡蛋炒成蛋花。
倒入水待煮开，水煮开后放入面饼，再次等煮开。
放入云吞，搅拌。
放入生菜，再把葱、小芹菜放下去，把调料：盐，鸡精，香油放下去搅拌均匀待煮开即可。
