鲜美的水煮小鲳鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

水煮小鲳鱼，是一道很好吃的水煮鱼，现在想想那个味道就直流口水啊，简直是太美味了。平常我最喜欢吃的就是水煮鱼。在武汉我就经常吃各种各样的鱼。小鲳鱼在水中煮过之后就特别的入味，鲜嫩可口，入口就是人间美味啊，赶快动动你的小手学起来。

主料

小鲳鱼 ：2条

辅料

蒜子 ：3颗
料酒 ：1匙
油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：少许
白糖 ：少许

具体步骤

1.鲳鱼2条，切小口，洗去脏东西

2.姜切丝，蒜子拍散

3.热油

4.放鲳鱼煎至两面金黄

5.放入姜蒜爆香

6.加一匙料酒

7.加水

8.加少许白糖

9.加适量的盐

10.出锅前放少量的鸡精，出锅装盘了

烹饪技巧

1、放料酒去腥。