菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

自制香甜奶酪包怎么做好吃又简单

自制香甜奶酪包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

如果你的面前有这么一笼香喷喷、热气腾腾的香甜奶酪包出炉的话,你确保你能够抵抗住这香甜奶酪包的诱惑。而且这一道香甜奶酪包真的是有无穷的诱惑力的。而且在各种各样的时间地点都是能够吃的,一口咬下去这香甜奶酪包满满的都是奶酪。

主料

高筋面粉 :300
奶油 :80
黄油 :20
砂糖 :40
酵母 :4
盐 :2
牛奶120
鸡蛋30

辅料

糖粉 :适量
菲力奶油芝士 :120

具体步骤

自制香甜奶酪包怎么做好吃又简单 第2张

1.准备食材

自制香甜奶酪包怎么做好吃又简单 第3张

2.除黄油外,其他主食材放盆里合成面团醒制10分钟

自制香甜奶酪包怎么做好吃又简单 第4张

3.醒好的面团加入软化的黄油揉搓

自制香甜奶酪包怎么做好吃又简单 第5张

4.揉搓出手摸状态,

自制香甜奶酪包怎么做好吃又简单 第6张

5.在柔光面团,发至原来的两倍大

自制香甜奶酪包怎么做好吃又简单 第7张

6.发好的面团用手指戳一下不会缩就是发好了

自制香甜奶酪包怎么做好吃又简单 第8张

7.发好的面团排气简单整形,放模具里二次发酵,烤箱预热180分钟烤30分钟

自制香甜奶酪包怎么做好吃又简单 第9张

8.烤好的成品切三刀

自制香甜奶酪包怎么做好吃又简单 第10张

9.烤好的面包很松软

自制香甜奶酪包怎么做好吃又简单 第11张

10.在每块中间横着切两刀,抹上奶酪,这一步忘拍了

自制香甜奶酪包怎么做好吃又简单 第12张

11.摸完奶酪后表面撒上一层糖粉就做好了

自制香甜奶酪包怎么做好吃又简单 第13张

12.香甜的奶酪包大功告成了

烹饪技巧

芝士和牛奶是4:1的比例,搅拌过程要观察,不能太稀,否则摸到面包上会流下来