面点花式豆沙小餐包怎么做好吃又简单
花式豆沙小餐包是高筋面粉，低筋面粉，鸡蛋等做成的，还加入了淡奶油，所以口感不错，这款小餐包是早餐时候的一款美食，所以适合经常吃，对于不爱吃早餐的人来说是不错的选择，多吃对于身体比较好，喜欢吃的可以尝试一下哟，非常不错的选择
主料
高筋面粉 ：210低筋面粉 ：20
鸡蛋 ：1个
辅料
黄油 ：20盐 ：1
酵母 ：3
淡奶油 ：50
牛奶 ：60ml
具体步骤
1.除黄油之外，所有原料按顺序放入面包机中。接通电源，启动揉面程序。
2.程序结束，加入黄油，再启动一个和面程序。
3. 程序完成，进行第一次发酵至2倍大。
4. 取出面团，排气后滚圆。饧至10分钟。
5.面团排气后分成8个小面团。
6.取一小面团，压扁后将适量的豆沙放入。
7.包成豆沙包，把封口捏紧。
8.封口朝下，轻轻擀成长圆状。
9.用到在中间割几刀。
10.卷起来。
11.扭成结。
12.全部做好放入烤盘中。
13.烤箱预热 42度，将烤盘放入烤箱进行第2次发酵。
14. 二次发酵完成，表面刷蛋液。
15.入烤箱175度，25分钟即可。
16. 烘烤结束 取出晾凉。
烤箱2次发酵，记得放碗水保持湿度
