好吃的花式豆沙小餐包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

烤箱又有段时间闲置了，母亲大人看它摆太久，最近又兴起捣鼓一下小糕点的念头，好吧，反正闲着也是闲着，去创新一下技术好像也是不错的选择，这次打算弄花式豆沙小餐包，这次豆沙也很好吃啊，甜甜的，而且面包的上色跟形状的很好看噢，不过烤箱的温度跟时间要掌握好噢，不要烤过了。

主料

高筋面粉 ：200
低精面粉 ：20
豆沙 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

奶粉 ：适量
白糖 ：适量
酵母 ：适量
黄油 ：适量

具体步骤

准备好所用材料。用后油法将食材放入面包机中，启动2次揉面功能

揉好的面，自然发酵到2倍大，排气后分成8个小面团，同样也把豆沙分成8份

取一小面团，压扁后将一份豆沙放入，包成豆沙包，把封口捏紧

封口朝下，轻轻擀成长圆状，用刀在中间割几刀，卷起来

将其扭成结，重复上述步骤，全部做好放入烤盘中，放入烤箱进行第2次发酵

二次发酵完成，表面刷鸡蛋液，入烤箱，180度，25分钟即可