准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
![红豆沙小花包怎么做好吃又简单]( "红豆沙小花包怎么做好吃又简单")
鸡蛋 ：
1个 牛奶 ：
120高粉 ：
200 辅料
黄油 ：
20酵母 ：
2 白砂糖 ：
20 红
豆沙 ：
150芝麻 ：
若干 具体步骤
1. 准备材料：蛋液（留1/4刷面包表层） 红豆沙 鲜奶 酵母 黄油
2. 将红豆沙滚圆 分成六份
3. 揉面至具备扩展性 加黄油揉至完成阶段盖保鲜膜发酵到2.5倍 取出排气将面团分为六份 滚圆盖保鲜膜15分钟后取出
4. 檊开面皮 放入豆沙馅 收口 朝下
5. 檊成小饼 用剪刀对角剪共8下入烤箱 放一杯热水 发酵约40分钟两倍大 取出 刷蛋液 撒芝麻烤箱预热160度 中层上下火 18—20分钟
烹饪技巧
千万记住：一定要随时观察烤箱
