准备时间:
10分钟 烹饪时间:
55分钟主料
猪肉 :
两斤莲藕 :
适量 土鸡 :
两只 辅料
八角 :
四个白酒 :
二两白糖 :
二两草果 :
四个 花椒 :
一大把 酱油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.猪肉入残毛洗净
2.土鸡洗净
3.莲藕去皮
4.蒜去皮,同一把黄豆,两块姜(忘了拍)一起洗净
5.烧一大锅开水,给鸡焯水
6.锅中放少量油,放入白糖,炒出糖色
7.炒好的糖色中加入水,烧开
8.放入鸡,猪肉,莲藕,香料,盐,酱油,卤制半小时后捞出鸡和猪肉,再将莲藕卤一小时,出锅
9.老公最爱的鸡腿