回味无穷的肉龙怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：500
猪肉馅 ：500

辅料

葱 ：10
黄豆酱 ：10
酵母 ：5
姜 ：8
老抽 ：10ml
盐 ：5
料酒 ：10ml

具体步骤

1.准备面粉

2.用温水把酵母化开倒入面粉中

3.用筷子把面粉搅成团

4.揉成光滑面团

5.放温度处发酵至面团两倍大

6.用葱沫，黑胡椒粉，姜沫，盐，老抽，料酒，味精和黄豆酱拌均匀猪肉馅

7.拌好的馅料

8.把发好的面擀成一个类似梯形的大面片，上面均匀涂抹馅料

9.然后从下至下开始卷

10.卷成一个长筒状

11.把生肉龙坯放在冷水锅的笼屉上，蒸二十分钟

12.出锅后的肉龙

烹饪技巧

蒸好的肉龙比原来“胖”了很多，面发的好就会“胖”哟