回味无穷的卤肉饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：1条
米饭 ：1碗
洋葱 ：小半个

辅料

老抽 ：1勺
蚝油 ：1勺
姜 ：1片
料酒 ：适量
海鲜酱油 ：1勺
冰糖 ：2块
八角 ：1个

具体步骤

1.原料图

2.五花肉切小条，洋葱切丁 一片姜切末

3.锅中放油烧热，放入洋葱翻炒至软 放姜末

4.放入猪肉条中小火炒至出油

5.放一勺酱油

6.一勺料酒

7.一勺老抽和蚝油

8.冰糖和八角（放调料有点忙活，，我就把火闭了~ 。~）加入一大碗开水，没过肉就好

9.中小火炖煮半小时左右，放入剥好的白煮蛋

10.小油菜焯水，过凉备用

11.卤蛋切开，米饭蒸好放在碗里

12.码在饭上即可~(≧▽≦)/~

烹饪技巧

猪肉要炒出油，要不然肥肉会有点腻