美味的香菇扒菜芯 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

香菇扒菜芯 是一道很美味纯素菜，即美味又开胃，并且富含多种维生素和人体所需的养分，是一道很有营养的菜呢，不仅可以经血脂排毒抗衰老，还可以补钙防癌降胆固醇强身健体和养肝，真的是一道色香味俱全的美食佳肴呢，在勾上浓浓的芡汁，真的任谁都会垂涎三尺呢。

主料

香菇 ：300
青菜 ：300

辅料

油 ：20
姜 ：5
蒜 ：5
花椒 ：5
蚝油 ：5
盐 ：3
淀粉 ：10

具体步骤

青菜洗干净，香菇用冷水泡发，姜切片蒜切碎

将青菜焯一下捞出沥干

热锅起油，将花椒与葱蒜翻炒煸香，然后将香菇倒入翻炒均匀，加入蚝油还有少量的盐继续翻炒，最后勾水淀粉出芡出锅

把炒好的香菇装进摆好青菜的盘子就成了