营养炸肉丸子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：50
五花肉 ：200

辅料

油 ：适量
鸡粉 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.五花肉，剁的细细的，比肉馅要细

2.把肉末放进盆里，加了 鸡粉 盐 料酒（我家没买过料酒，我都是用老公的白酒，嘿嘿） 五香粉

3.顺着一个劲的搅拌，这样子可以上劲的

4.搅拌好的肉末，加两勺的面粉，淀粉也行，面粉也可以，因为是自己家吃，所以不要加太多，要不然满嘴巴都是面粉味道！之后那，搅拌，一个劲，一个方向，多搅拌下

5.搅拌好的肉末，我揉成小球，放在盘子里

6.锅里油烧热，就开始炸丸子，炸至金黄，就好了

烹饪技巧

炸丸子的时候，油开了，就不要太大的火，保持中火，慢慢炸就可以