营养丰富的炸肉丸怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

猪前夹 ：3斤
鱼红 ：1斤
鸡蛋 ：3个

辅料

姜 ：
胡椒 ：
盐 ：
味精 ：
生粉 ：

具体步骤

1.1猪前夹洗净切块，料理机打碎，放盆内，放盐五匙子，胡椒二匙子，味精一匙子半，鸡蛋三个。

2.2，鱼红洗净切块，姜去皮洗净切未，放入料理机内放少许水打成泥。

3.3，拿一碗放四分之一生粉加水成一碗。

4.4，把鸡蛋，肉泥拌匀上劲。

5.5，肉泥肉放鱼红泥拌均匀上劲。

6.6，放水生粉分三次放最后一次看着放。

7.7，肉丸泥完成。

8.8，锅内油烧六成热下肉九炸。

9.9，炸好的肉丸。