准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉 :
适量 胡萝卜 :
适量盐 :
适量白胡椒粉 :
适量黑胡椒粉 :
适量水 :
适量 酱油 :
适量料酒 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量 鸡蛋 :
适量 淀粉 :
适量 辅料
具体步骤
1. 肥瘦相见的猪肉剁成泥
2. 葱,姜剁成泥
3. 胡萝卜焯水后切碎
4. 猪肉泥中加入焯胡萝卜的水顺一个方向搅
5. 葱姜泥,盐,胡椒粉,料酒,酱油,糖,加入4,顺一个方向搅
6. 鸡蛋,淀粉,加入5,顺一个方向搅,上劲
7. 团成丸子,入锅煎熟即可。