口感丰富的茭白炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茭白 ：4根
青椒 ：2根
鸡蛋 ：3个
葱 ：1根

辅料

油 ：3勺
盐 ：1勺

具体步骤

1.将茭白和青椒切丝备用，葱切碎。

2.将锅中倒入适量油，鸡蛋打散炒香炒散倒入碗中备用。

3.锅中倒入适量油，倒入茭白丝炒软。

4.倒入青椒丝继续炒熟，洒上盐。

5.倒入炒好的鸡蛋一起炒匀装盘即可。