老爸做的海苔蛋皮卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼肉罐头 ：1盒
胡萝卜 ：1根
黄瓜 ：1根
海苔 ：2张
鸡蛋 ：2颗
面粉 ：100

辅料

油 ：1茶匙
盐 ：1/2茶匙
沙拉酱 ：2茶匙

具体步骤

1.胡萝卜，黄瓜切丝待用；

2.面粉加入适量的水，搅拌成面糊，打入鸡蛋，加入油和盐，搅拌均匀；

3.平底锅或电饼铛加热，盛适量的面糊，均匀摊在锅底，待一面成型后，翻面，烙熟后，盛出；

4.烙好的蛋饼，平铺的干净的板子上，将边缘切齐整，上面铺一张海苔；

5.放上黄瓜丝，胡萝卜丝，鱼肉，沙拉酱，裹紧，切成均匀等份儿即可。

烹饪技巧

1、最后切份儿时，慢慢锯着切，一刀切的方式容易变形；2、面糊中放入油，可防治摊饼时，底部粘锅。