准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡翼 :
4只鸡脚 :
4只 辅料
油 :
适量 八角 :
半个盐 :
适量老抽 :
适量鸡粉 :
适量蒜头 :
1个生抽 :
适量 具体步骤
1.新鲜的鸡翼和鸡脚,洗干净,沥干水份。
2.放盐,油,鸡粉,生抽腌半小时。
3.砂锅里放点水,倒入材料,放入全部配料。
4.大火煮开后,中小火慢煲。
5.煲40分钟左右,鸡翼上的肉已经透熟,有点微烂状态才关门焖一会就可以上碟了。
烹饪技巧
鸡脚上的指爪要剪掉哦。我觉得鸡翼整个煮了味道特别好吃,特别是小朋友吃,不嫌麻烦地整个拿着吃,更有感觉。