老爸做的皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大米 ：150
皮蛋 ：2个
瘦肉 ：100

辅料

胡椒粉 ：适量
小葱 ：适量
油条 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好原材料

2.米提前泡好

3.水烧开肉放进去，烧好了撇去浮沫，水不要倒，留着煮粥

4.将皮蛋肉和葱油条切好

5.水烧开放入泡好的米

6.煮开后小火煮十分钟加入一半的皮蛋，这样米汤更浓稠也更好喝

7.变浓后加入剩下皮蛋

8.加入肉丝一半油条油条含有油可以不用放油

9.加盐调味

10.加胡椒粉

11.在煮十分钟差不多就放入剩下的油条及葱末

12.加入后搅拌一下

13.盛出，开吃

烹饪技巧

米先泡一下比较好煮一点