绿茶玛芬怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

无盐黄油 ：75
牛奶 ：50
鸡蛋 ：2个
柠檬皮丝 ：5
糖粉 ：55
海盐 ：2
低筋粉 ：115
泡打粉 ：5
绿茶粉 ：10

辅料

具体步骤

1. 低筋粉、泡打粉混合过筛，加入海盐、糖粉、绿茶粉拌匀。

2. 黄油隔水加热，溶化加入牛奶、鸡蛋、柠檬皮丝搅拌均匀。再加入过筛的粉类拌匀。不要过度搅拌，干粉没有即可。

3. 把面糊装入纸托三分之二处，180度，中层，22分钟。

烹饪技巧

柠檬皮丝可以取新鲜柠檬剥皮用剪刀剪成细丝。加入柠檬皮丝的玛芬清新，不甜腻。面糊不要过度搅拌，无干粉即可。不然烤出的玛芬不松软。这些量，一共做了9个玛芬。纸托大小下径40mm、上径60mm、高40mm