香酥瓜子糖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢香甜酥脆小点心的您，对街边卖的香酥瓜子糖一定不陌生。每每看到这样的小甜品，就会迈不动脚步。那么我们在家里是否也能做出这种香酥可口的小点心呢？其实香酥瓜子糖的制作并不复杂，闲暇时间完全可以自行烤焙，营养卫生又健康。

主料

瓜子仁 ：500

辅料

白糖 ：250

具体步骤

1.瓜子仁备好

2.预热烤箱，把瓜子仁烤熟，烤得脆脆的，差不多180度烤了十分钟左右，不过这时间由自己家的烤箱决定了。

3.烤盘里备好油纸

4.起锅，把白糖放锅里，小火，让白糖慢慢地融化

5.白糖遇热很快融化，这是正在融化的白糖

6.这个时间别乱跑哦，白糖很快融化的

7.白糖完全融化掉后，把烤好的瓜子仁放进糖液里翻炒均匀

8.倒在油纸上，快速铺平

9.趁热用刀切割成小块小块的，这个一定要趁热划成小块，凉了或是一点点温都会变脆而不好切成块了

烹饪技巧

在油纸上铺平后一定要趁热切块，凉子后切是脆的，容易散了。