香酥地瓜圆子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糯米粉 ：150
澄粉 ：50
地瓜 ：一个
鸡蛋 ：一个

辅料

面包糠 ：适量
白糖 ：15
蜂蜜 ：20
撒面用粗粒白糖 ：适量

具体步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 1·地瓜去皮切片入蒸锅中大火蒸熟。 2·把蒸好的地瓜取出用饭勺压成泥。 3·然后糯米粉和澄粉放入地瓜泥中。 4·加入适量的蜂蜜和白糖。 5·揉成面团备用。 6·把面团分成小份搓圆，入蛋液中滚一下，再沾上面包糠。

3. 7·锅中油烧热放入小圆子中小火炸至。8·小圆子炸制金黄捞出。9·放在吸油纸上吸出油份，吃的时候可在上面撒点粗粒白糖即好。

烹饪技巧

糖的用量也可随自己的口味添加，我这个做出来不是很甜。炸制小圆子的时候火不要太大，中小火就好，以免外皮焦黄里面还不熟。