香酥木糖醇核桃酥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香酥美味的木糖醇核桃酥，制作简单易学，新手烤箱必备点心。味道虽甜但却非常适合高血糖人群，也可以是孝敬父母，长辈之佳品，同时作为下午茶小点心再配一杯清茶再好不过了，给孩童当零食也是一个不错的选择，美味又健康，喜欢的朋友不妨一试。

主料

玉米油 ：55
低筋面粉 ：100
泡打粉 ：2
木糖醇 ：30
核桃 ：30
小苏打 ：1
鸡蛋 ：1个

辅料

黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.准备低筋面粉，木糖醇，黑芝麻，核桃仁，玉米油，鸡蛋，小苏打和泡打粉

2.核桃仁在烤箱烤熟，中层，175度，8分钟即可，烤好放凉备用

3.将鸡蛋，木糖醇和玉米油放入盆中（鸡蛋是全蛋液）备注，鸡蛋液留出10克左右最后刷蛋液用

4.打匀

5.筛入低粉

6.筛入小苏打

7.筛入泡打粉

8.核桃仁凉凉后，放保鲜袋里，用擀面杖碾碎

9.放入面团中

10.拌匀

11.分成30克一个的小面团

12.压平，可利用模具

13.刷蛋液

14.放几颗熟的黑芝麻

15.放入烤盘

16.烤箱中层，175度，烤15分钟

17.成品

烹饪技巧

因为需要给老人食用，放的木糖醇，口感略甜，酥香也可以使用月饼模具，上次用过一次，做出来的是厚一点的，体积小而厚，都不错这里的核桃仁烤了82克，实际用了30克左右