DIY柏林花环饼干怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

熟蛋黄 ：1个
生蛋黄 ：1个
面粉 ：150
黄油 ：100
白糖 ：30

辅料

蛋清 ：适量
粗颗粒沙糖 ：适量

具体步骤

1.熟蛋黄1个，生蛋黄1个，白糖30克，黄油100克，面粉150克

2.将面粉过筛加入软化的黄油轻轻搓成粗粉颗粒备用

3.熟蛋黄筛到生蛋黄中

4.拌匀加糖打成浓稠状态

5.倒入黄油粗粉颗粒拌均

6.拌匀直接装入保鲜袋中搓捏成长条

7.入冰箱冷藏两小时

8.时间到取出分成7克一个的小条

9.取一份搓成长条两头交叉成领结一般

10.全部做好

11.表面刷蛋清

12.刷蛋清一面粘上粗颗粒白糖

13.进预热好的烤箱180度12分，边角微上色就可以了

14.取出放架上散热

15.完全冷却装入密封盒中保存