美味的柏林花环怎么做好吃又简单
柏林花环是一道美味的西式小点心，口感酥脆，入口香甜，老少皆宜，奶味浓郁，家里有小朋友的可以做给小朋友吃，做法不算复杂，家里有小朋友的可以学一学哦。对了，这道小点心的颜值也是非常高的，所以这也使得它更加地受欢迎，快来学做柏林花环吧。
主料
黄油 ：100中筋面粉 ：150
熟蛋黄 ：1个
糖 ：30
鸡蛋 ：1个
辅料
粗砂糖 ：40具体步骤
1.鸡蛋取出蛋黄，加入熟蛋黄搅拌一起。
2.蛋黄中加入白糖，搅拌成浓稠的糊状。
3.准备好其他材料。
4.软化的黄油加入面粉搅拌均匀。
5.蛋黄糊加入到面粉和黄油中，一起搅拌均匀。
6.做好的糊糊装入保鲜袋中整形成长条状，放入冰箱冷藏两小时以上。
7.冷藏后的面团切成6-8g一个的圆片。
8.取切好的圆片搓成长条，8厘米左右长，左边的头搭在右边的头上，像“又”字，每个都做好。
9.花环上刷一层蛋清液，黏上粗砂糖。放入预热好的烤箱中层，190度烘烤12分钟。
10.烤好的香喷喷的一盘。
11.晾好的柏林花环很香酥可口！
