香甜馥郁柏林花环怎么做好吃又简单
柏林花环是在甜品界非常受欢迎的美食佳肴。它制作讲究，造型小巧玲珑。闻起来甜香扑鼻，奶香四溢，咬上一口却并不觉得腻人。蛋黄经过烘烤过后酥香美味，再加上外面裹了一层的糖浆，就更加脆嫩。好吃的甜品能让人心情为之愉快，这款甜食也不例外。
主料
黄油 ：10中筋面粉 ：150
鸡蛋 ：一个
辅料
熟蛋黄 ：1个生蛋黄 ：1个
粗砂糖 ：40
具体步骤
准备好材料
蛋黄中加入白糖，搅拌成浓稠的糊状。
鸡蛋取出蛋黄，加入熟蛋黄搅拌一起。
软化的黄油加入面粉搅拌均匀。
蛋黄糊加入到面粉和黄油中，一起搅拌均匀。
做好的糊糊装入保鲜袋中整形成长条状，放入冰箱冷藏两小时以上。
冷藏后的面团切成6-8g一个的圆片。
取切好的圆片搓成长条，8厘米左右长，左边的头搭在右边的头上，像“又”字，每个都做好。
花环上刷一层蛋清液，黏上粗砂糖。放入预热好的烤箱中层，190度烘烤12分钟，就可以装盘了。
