广东老火汤-椰子煲鸡汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
老椰子 :一个
鸡汤相信大家都爱喝,椰汁太家也应该比爱喝。那么这道椰子煲鸡汤应该深受我们的欢迎了吧。反正小编是非常爱吃哦,这道菜不仅可以满足我们对肉类的需要,也可以喝汤,滋养补充一下,都是非常好的哦,非常美味的哦。接下来,小编就开始介绍这道菜的做法喽!
主料
鸡或者乌鸡 :半只老椰子 :一个
辅料
汤料(里面包括红枣,党参,枸杞等清凉滋润药材) :一份具体步骤
1. 鸡肉洗干净,砍块。
2. 椰子也剥开,切成块
3. 将鸡肉过水,用热水漂干净
4. 其他食材洗干净
5. 全部倒入锅中,加适量纯净水,记得把椰子水也一同倒入锅中一起煲。
6. 我用智能电饭煲煮的,两个小时后加入小量食盐大致完成。如使用炉灶煲,先连材料大火煮沸10分钟后改为中火煲半小时,最后在改为小火慢煲1~2小时即可。然后盛出。
我这次的汤料有红枣,党参,枸杞。还有是冷水放汤料,热水放肉。