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广东老火汤-椰子煲鸡汤怎么做好吃又简单

广东老火汤-椰子煲鸡汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

鸡汤相信大家都爱喝,椰汁太家也应该比爱喝。那么这道椰子煲鸡汤应该深受我们的欢迎了吧。反正小编是非常爱吃哦,这道菜不仅可以满足我们对肉类的需要,也可以喝汤,滋养补充一下,都是非常好的哦,非常美味的哦。接下来,小编就开始介绍这道菜的做法喽!

主料

鸡或者乌鸡 :半只
老椰子 :一个

辅料

汤料(里面包括红枣,党参,枸杞等清凉滋润药材) :一份

具体步骤

广东老火汤-椰子煲鸡汤怎么做好吃又简单 第2张

1. 鸡肉洗干净,砍块。

广东老火汤-椰子煲鸡汤怎么做好吃又简单 第3张

2. 椰子也剥开,切成块

广东老火汤-椰子煲鸡汤怎么做好吃又简单 第4张

3. 将鸡肉过水,用热水漂干净

广东老火汤-椰子煲鸡汤怎么做好吃又简单 第5张

4. 其他食材洗干净

广东老火汤-椰子煲鸡汤怎么做好吃又简单 第6张

5. 全部倒入锅中,加适量纯净水,记得把椰子水也一同倒入锅中一起煲。

广东老火汤-椰子煲鸡汤怎么做好吃又简单 第7张

6. 我用智能电饭煲煮的,两个小时后加入小量食盐大致完成。如使用炉灶煲,先连材料大火煮沸10分钟后改为中火煲半小时,最后在改为小火慢煲1~2小时即可。然后盛出。

烹饪技巧

我这次的汤料有红枣,党参,枸杞。还有是冷水放汤料,热水放肉。