椰子鸡煲汤要什么材料

椰子、银耳、冰糖、鸡肉、植物油、料酒、生姜、生抽等等。在用椰子鸡煲汤时，是需要提前把银耳用水泡发的。椰子，则是需要进行去皮处理。为了让椰子鸡煲好的汤不至于出现腥味，可选择焯水的时候放入适量的生姜片来去除腥味。加入生抽的目的，是为了让椰子鸡汤更好地上色。