美味的椰子煲鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 ：半只
椰子 ：一个

辅料

红枣 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.买回的新鲜椰子先取椰汁去壳。

2.椰汁倒入碗内待用。

3.椰肉切薄片

4.烧一锅开水准备焯鸡肉

5.鸡肉放入锅内焯掉血水

6.鸡肉焯好捞起过凉水

7.红枣洗净待用

8.将鸡肉、椰肉、红枣、椰汁放入高压力锅，并加入适量水。

9.中火煲30分钟，开盖加盐就好了。

烹饪技巧

鸡肉要先用开心焯一下，捞起沫沫，汤水才能更清甜。