香浓的豆腐玉米鲫鱼汤怎么做好吃又简单
鲫鱼做汤味道鲜美，富含丰富的蛋白质，对人体肌肉的弹力纤维起到很好的强化作用。玉米含有多种营养物质，其中含有的镁元素具有明显的防癌作用。豆腐是一种补益清热养生的事物，可以增加营养，帮助消化。一道豆腐玉米鲫鱼汤，不仅味美汤鲜，且营养丰富，很适合大家食用。
主料
鲫鱼 ：1条豆腐 ：2块
玉米 ：2根
辅料
葱姜蒜 ：适量牛奶 ：一盒
枸杞 ：适量
香油 ：一小勺
醋 ：一小勺
料酒 ：适量
花椒 ：适量
胡椒粉 ：适量
大枣 ：6颗
生抽 ：一小勺
具体步骤
买一条鲜活的鲫鱼，让老板杀好，用姜在鱼身涂一遍，加料酒，胡椒粉腌制去腥 半个小时。
豆腐切块
葱姜蒜大料花椒预备好，葱一半切段，一半切末
玉米切小段
把鱼再冲水洗净，锅中加水，在水将开未开时加入葱姜蒜，大料花椒，大枣枸杞盖盖，水开后放入鱼。
煮二十分钟后加入玉米块，和100ml牛奶，为了白色。
再十分钟后加入豆腐。
再十分钟，加盐调味断电，开盖，加入小葱末，盖盖闷五分钟让余温闷出小葱的香气。
香油、生抽、 醋调制三合油，蘸鱼吃。
1、大家一定用煎锅把鱼煎一下能去腥汤色奶白放鱼的时候谁一定要是滚沸的冷水会泡出鱼的腥气。
